1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement des données collectées via ce site et dans le cadre de l’activité du restaurant est :
- Société
- ANAS PIZZA (SAS) — enseigne « Anas Pizza Original »
- Adresse
- 10 allée Duguay Trouin, 44000 Nantes, France
- SIREN
- 105 176 234
2. Données que nous traitons
2.1 Lors de la simple consultation du site
Consulter la carte, les horaires ou les pages légales ne nécessite aucune inscription et ne donne lieu à aucune collecte directe de données personnelles : pas de compte, pas de cookie.
Comme pour tout site web, notre hébergeur peut enregistrer des journaux techniques (adresse IP, date et heure de la requête, page demandée, type de navigateur) pour des raisons de sécurité et de bon fonctionnement du service. Ces journaux sont générés et conservés par l’hébergeur, et nous ne les exploitons pas à des fins commerciales ou statistiques.
2.2 Lorsque vous nous contactez
Si vous nous appelez ou nous écrivez par e-mail, nous traitons les données que vous nous communiquez volontairement : nom ou prénom, numéro de téléphone, adresse e-mail, adresse de livraison le cas échéant, et le contenu de votre demande (composition de la commande, horaire de retrait, remarque particulière, allergie signalée).
2.3 Lorsque vous commandez en boutique ou par téléphone
Nous traitons les informations strictement nécessaires à la préparation et au suivi de votre commande. Le paiement en boutique est traité par notre prestataire monétique : nous ne conservons aucune donnée bancaire.
2.4 Lorsque vous commandez en ligne sur ce site
La page de commande recueille : nom et prénom, numéro de téléphone, et — pour une livraison — adresse, code postal et complément d’adresse. S’y ajoutent le détail de votre commande et, si vous en laissez un, votre commentaire à la cuisine (cuisson, allergie, code d’immeuble).
Ces informations sont indispensables : sans téléphone, le livreur ne peut pas vous joindre ; sans adresse, la commande ne peut pas être livrée. Nous n’en demandons pas d’autres. Aucune création de compte, aucun mot de passe, aucun historique d’achat n’est conservé sur le site.
Paiement : le règlement s’effectue sur la page sécurisée de notre prestataire de paiement. Votre numéro de carte est saisi chez lui et ne transite jamais par nos serveurs : nous ne le voyons pas et n’en conservons aucune trace. Nous recevons uniquement la confirmation que le paiement a abouti, accompagnée du récapitulatif de commande nécessaire à sa préparation.
Panier : tant que vous n’avez pas validé, votre panier est conservé dans la mémoire de votre navigateur (sessionStorage), sur votre appareil uniquement. Il s’efface à la fermeture de l’onglet et n’est transmis à personne. Ce stockage est strictement nécessaire au fonctionnement du service : il ne requiert pas votre consentement préalable et ne sert à aucun suivi.
3. Finalités et bases légales
| Traitement | Finalité | Base légale (RGPD) |
|---|---|---|
| Appel ou e-mail entrant | Répondre à votre demande, préparer une commande à emporter | Mesures précontractuelles / exécution du contrat — art. 6.1.b |
| Commande sur place ou à emporter | Préparer, servir et facturer la commande | Exécution du contrat — art. 6.1.b |
| Commande en ligne | Préparer la commande, la livrer, vous joindre en cas de difficulté | Exécution du contrat — art. 6.1.b |
| Traitement du paiement | Encaisser la commande, prévenir la fraude | Exécution du contrat — art. 6.1.b / obligation légale — art. 6.1.c |
| Courriel de confirmation de commande | Vous adresser le détail de votre commande, qui vous sert de preuve, et transmettre le bon de commande au restaurant | Exécution du contrat — art. 6.1.b |
| Facturation et comptabilité | Respecter nos obligations comptables et fiscales | Obligation légale — art. 6.1.c |
| Journaux techniques du serveur | Sécurité, prévention des abus, continuité de service | Intérêt légitime — art. 6.1.f |
Aucune donnée n’est utilisée à des fins de prospection commerciale sans votre consentement préalable, et aucune décision automatisée ni profilage n’est mis en œuvre.
4. Durées de conservation
- Échanges par e-mail : jusqu’à 12 mois après le dernier contact, sauf litige en cours.
- Informations liées à une commande : le temps nécessaire à son traitement, puis suppression.
- Commande passée en ligne : affichée en cuisine pendant le service, puis conservée par notre prestataire de paiement au titre de ses propres obligations légales (13 mois minimum pour la preuve de transaction, article L.133-29 du Code monétaire et financier). Nous n’en gardons aucune copie sur ce site : il n’existe aucune base de données de clients.
- Pièces comptables et factures : 10 ans, conformément à l’article L.123-22 du Code de commerce.
- Journaux techniques de l’hébergeur : durée fixée par l’hébergeur, généralement inférieure à 12 mois.
5. Destinataires des données
Vos données sont traitées par le personnel habilité d’ANAS PIZZA. Elles peuvent être communiquées :
- à notre hébergeur web, pour la mise à disposition technique du site ;
- à notre expert-comptable et, le cas échéant, à l’administration fiscale ;
- à notre prestataire de paiement, pour les transactions en boutique comme en ligne ;
- à notre prestataire d’envoi de courriels, Brevo (Sendinblue SAS, 106 boulevard Haussmann, 75008 Paris), pour vous adresser la confirmation de votre commande et transmettre le bon de commande au restaurant. Les données restent hébergées dans l’Union européenne ;
- au livreur chargé de votre commande, pour cette seule livraison : nom, téléphone et adresse, rien d’autre ;
- à la plateforme de livraison Uber Eats, uniquement pour les commandes que vous passez directement chez elle.
Vos données ne sont ni vendues, ni louées, ni cédées à des tiers à des fins commerciales.
6. Cookies et traceurs
Ce site utilise Google Analytics (Google Ireland Limited) pour mesurer sa fréquentation : nombre de visiteurs, pages consultées, origine des visites. Cet outil dépose des cookies sur votre appareil.
Rien n’est déposé tant que vous n’avez pas accepté. À votre première visite, un bandeau vous demande votre choix ; refuser est aussi simple qu’accepter, et le refus est conservé. Tant que vous n’avez pas répondu, ou si vous refusez, aucun cookie de mesure n’est écrit.
Vous pouvez revenir sur votre choix à tout moment : le lien Cookies en bas de chaque page rouvre le bandeau.
L’adresse IP est anonymisée avant traitement. Les données sont conservées 14 mois. Base légale : votre consentement (article 6.1.a du RGPD et article 82 de la loi « Informatique et Libertés »). Nous n’utilisons ni la publicité personnalisée, ni le partage de données publicitaires.
La page de commande utilise le stockage de session de votre navigateur pour retenir votre panier d’une étape à l’autre, et l’écran cuisine — réservé au personnel — retient les commandes déjà préparées. Ces données restent sur l’appareil, ne servent à aucun suivi et relèvent de l’exemption prévue à l’article 82 de la loi Informatique et Libertés pour les traceurs strictement nécessaires.
Le site utilise uniquement des ressources techniques hébergées avec lui (feuille de style, script, polices, images) et, le cas échéant, le stockage en cache normal de votre navigateur, qui ne constitue pas un traceur au sens de l’article 82 de la loi « Informatique et Libertés ».
Si une fonctionnalité nécessitant des cookies devait être ajoutée à l’avenir (carte interactive, statistiques de fréquentation, réservation en ligne), un bandeau de consentement conforme aux recommandations de la CNIL serait mis en place et la présente politique serait mise à jour.
7. Liens vers des services tiers
Ce site propose des liens sortants vers deux services que nous ne contrôlons pas : Uber Eats et Google Maps. Aucun des deux n’est chargé automatiquement dans nos pages : rien n’est envoyé tant que vous ne cliquez pas sur le lien.
Dès lors que vous quittez notre site, ce sont les politiques de confidentialité de ces services qui s’appliquent. Nous vous invitons à les consulter :
8. Vos droits
Conformément aux articles 15 à 22 du RGPD, vous disposez à tout moment des droits suivants sur vos données personnelles :
- Droit d’accès : obtenir la confirmation que des données vous concernant sont traitées et en recevoir une copie.
- Droit de rectification : faire corriger des données inexactes ou incomplètes.
- Droit à l’effacement : demander la suppression de vos données, sous réserve de nos obligations légales de conservation.
- Droit à la limitation : demander le gel temporaire d’un traitement.
- Droit d’opposition : vous opposer à un traitement fondé sur notre intérêt légitime.
- Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format structuré et lisible par machine.
- Directives post-mortem : définir le sort de vos données après votre décès.
Pour exercer ces droits, écrivez-nous à anas.pizza.original@gmail.com ou par courrier à : ANAS PIZZA — 10 allée Duguay Trouin, 44000 Nantes. Une preuve d’identité pourra vous être demandée en cas de doute raisonnable. Nous répondons dans un délai maximal d’un mois.
Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL (3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07).
9. Sécurité et transferts
Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles adaptées pour protéger vos données contre la perte, l’usage détourné et l’accès non autorisé : site servi en HTTPS, accès restreint aux personnes habilitées, minimisation des données collectées.
L’hébergement du site peut impliquer un stockage technique en dehors de l’Union européenne. Le cas échéant, ces transferts sont encadrés par les garanties prévues au chapitre V du RGPD (clauses contractuelles types de la Commission européenne).
10. Modification de la présente politique
Cette politique peut être mise à jour pour tenir compte d’évolutions légales, techniques ou de nos pratiques. La version en vigueur est celle publiée sur cette page.
Dernière mise à jour : 8 août 2026.